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毎日、安心価格で「新鮮・安全・おいしいもの」を提供したい。創業以来、後藤精肉店はそんなポリシーを守ってきました。
 
お客様の食卓の安全と喜びのため、仕事の工程のひとつひとつを丁寧に、飽きることなく守り続けてきたその結果が「後藤精肉店の伝統」として今があると思っております。
 
当店のお肉は外国産、冷凍ものは一切扱っておりません。すべて国産にこだわり、黒毛和牛、豚肉、鶏肉を取り揃えております。
 
ただ、特別な銘柄のものは扱っておりません。
銘柄にこだわってしまうと品質と価格にばらつきが出てしまい、いいものを安く一般家庭にお届けするということが難しくなってしまうのです。
 
当店で仕入れている自慢のお肉は「静岡そだち」です。
 
牛肉はメスの方が美味しいため、一般的にオスは去勢してしまうのですが、
 
当店では肉質の非常に良いこの牛肉をメス牛限定で仕入れております。
 
同時にその時々でおいしく価格帯の安定したお肉を日々仕入れております。
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そして後藤精肉店を語る上で絶対に外すことが出来ないのが、創業以来の看板メニューである「手作りコロッケ」です。朝5時から仕込みを始め、型取りが12時に終わります。
 
10時の開店と同時にこの「手作りコロッケ」をお目当てにいらっしゃるお客様で店頭はにぎわいます。
 
パン粉をその場でつけ、純正ラードでカラッと揚げます。
当店のコロッケはしっかりと味がついているためソースは不要です。ぜひ一度お試しください!
 
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後藤精肉店は主婦の方のみならず学校帰りの学生さんやお子様連れ、
独身男性や小学生・・・と本当にたくさんのお客様に愛していただいております。
 
帰省した時に必ず寄ってくださるお客様。毎日必ず顔を出してくださるお客様、
大切な日に当店のお肉をお買い求めくださるお客様・・・。
 
様々な方に支えられて後藤精肉店は今日も伝統を守り続け、
新鮮・安全・おいしいお肉をお届けするために頑張っております!!